河南各地受疫情因素影响经历了五十余天的封控，人员流动及商业停滞等各方面受到不同程度的影响。另外电商渠道的迅速发展，有不少消费者选择在网上购物，更是让本来就入不敷出的实体终端店尤其是烟酒店雪上加霜。郑州此轮，物流快递也随之暂停。门店即使有客户购买也没法进行配送，所以烟酒终端店生意也越来越难做。疫情过后预估河南各地有部分烟酒店面临倒闭或转型。

一、大环境影响烟酒店“小环境”

当前，河南地区受疫情影响酒类销售主要表现在：

一是封控区域的销售基本停滞，团购销售和门店销售基本停滞不前，虽有部分团购客户有需求，但受疫情管控影响无法配送。

二是部分团购客户需求用量较小，疫情期间因团购客户不能一起聚饮，所有购买量也有所下滑。

三是已接近年底，和以往大量备货不同，大多烟酒店只保持部分名酒合理库存，保证正常销售与资金周转。

四是春节临近，部分酒企和酒商在年前两个月计划缩减人员费用与市场投入，甚至低于出厂价的价格抛货加速资金回笼。

二、河南烟酒店生存现状

受疫情影响，对行业冲击虽大，但是河南有部分与白酒大厂深度合作的商家受到的冲击相对较低。多数名酒企业政策支持和增值服务，让这些与厂家深度合作的烟酒店或联盟商，增强了信心和抗风险能力。

烟酒店多元化方式生存正在凸显。在大环境影响下，烟酒店会必然借助店铺寻找多元化的经营方式，如：社区团购、特产茶类礼品销售等，可根据自己店铺大小来扩大经营范围。不仅可提高竞争力，而且要比单纯经营酒类产品利润要可观的多，并相互带动销量。

无资源的小型烟酒店将逐步被淘汰。在品牌连锁店的发展过程中，部分烟酒行会选择加盟到其它连锁品牌店，由其统一运营和管理，这也将是行业发展的潮流和趋势。随着消费者更加相信品牌影响力，品牌烟酒连锁店也将会更加正规化、规模化、品牌化。

三、烟酒店寻求生存和突围方法

面临重重困境，未来烟酒店将向那些方向发展呢？

1、成立联盟 抱团发展 合作共赢。

市场在短期内很难实现完全回归，抱团发展是烟酒店业态的一个重要机会。即以区域大商牵头，搭建本土化平台，统一进货，统一销售，统一管理的联盟体模式。形成一支高紧密的烟酒店联盟，既有抱团取暖的好处，也可以在消费者心中形成一个品牌形象，提高了在消费者心中的信誉度。在河南不少区域的烟酒店联盟中，并有部分联盟体已初见成效。

2、烟酒店+体验店联合运营，扩大受众面和消费群体。

烟酒店+体验店的联合运营近几年在市场上也得到一定的发展，其核心是在烟酒店加入品茶、品酒、餐饮等业务，通过导入这些环节，可以和消费者更好的互动，以提升相互之间的粘性。把自己的店面变成一个自己核心客户资源的活动中心，最重要的是让烟酒行成为一个朋友圈的社交中心，可以引流更多的潜在客户资源。

2、导入老酒回收+销售模式，提升店面形象，增加增值服务。

在郑州街头到处都有免费鉴定老酒及陈年酒回收门店，对于烟酒行来说，逐步布局自己的鉴定、收购、投资等老酒业务。通过老酒业务提升店面形象，增加收益，提高人流量。

四、打造店面IP,开启电商平台销售新模式。

随着互联网电商的快速发展，实体烟酒店铺的销售均受不同程度的影响，导致市场竞争程度不断提高，整体增速放缓，团购受阻。消费场景的改变催生了众多抖音视频直播平台，不仅在网络上可以扩大自己的知名度和影响力，而且通过视频直播平台实现线下引流和销售，从而提升店铺的成交量和利润增长点。

进入12月，疫情管控将逐步放开，河南酒业未来发展方向将逐渐回归。