昨日，市消协组织消费者及媒体记者共同走进天津市利民调料有限公司，由市消协联合市老字号协会共同组织开展的“走进老字号”消费体察系列活动也随之正式启动。

　　利民调料作为百年酿造老企业，是本市规模最大、设备最先进的酿造及复合调味品生产基地，承担了国家“十一五”重点项目——传统发酵食品质量安全控制研究与产业化示范，还获得了甜面酱行业标准及辣椒酱国家标准的制标权，旗下的“利民”“光荣”“玉川居”等几个主品牌荣膺中华老字号、津门老字号、天津市着名商标等称号，畅销国内、国际市场。

　　在消费体察现场，消费者和媒体记者听取了利民调料负责人关于企业发展历程、企业文化、发展规划等介绍，查看了生产安全、工艺提升、品质控制等措施，参观了研发及检测中心，了解产品研发及检验化验的流程，了解发酵产品的生产工艺及灌装过程。在座谈中，企业相关人员介绍产品生产过程中的品质管理，介绍如何分辨产品优劣及相关选购知识等；消费者代表对利民调料的发展提出了自己的感想建议。

　　市老字号协会陈健会长告诉记者，本市目前共有老字号企业149家，都是本市数百年商业竞争中留下的优秀企业，其品牌是人们公认的质量的同义语。市消协张正秘书长也表示，“走进老字号”消费体察系列活动有利于推进全社会诚信体系建设、增强信心促进消费，也给老字号企业提供了展示企业形象、服务公益履行社会责任的良好契机。

　　据悉，活动第一阶段将持续至明年初，为消费者提供更多的了解老字号企业机会，服务本市老字号的经营发展，让消费者的消费更加放心、省心、安心。