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来源：中国质量新闻网日期：2023-02-09 14:13:54
为进一步规范大中型超市食品安全经营行为，督促企业落实食品安全主体责任，让百姓买得放心，黑龙江省齐齐哈尔市市场监督管理局在全市开展大中型商超专项检查。
突出两个严查
严查追溯体系建立情况，督促大中型超市履行食品及食用农产品进货查验记录制度，确保来源可查、去向可追；严查食品安全管理制度履行情况，督促企业建立食品安全风险防控的动态管理机制，履行“日管控、周排查、月调度”制度。
抓住三个重点
以元旦、春节，五一，六一，端午，中秋、十一等节日为重点时段，以民生必需品、节令食品、地方特色食品、散装食品为重点品种，以中心街区、农村及城乡结合部为重点区域，针对大中型超市开展全覆盖、全项目监督检查。
强化四个规范
从进货查验记录、销售过程控制、标签标识管理、贮存过程控制四个关键点入手，以十四个重点检查项目为抓手，全面规范企业食品销售经营行为，促进大中型商超食品安全系数再提升。
此项工作贯穿全年，齐齐哈尔市市场监管局将强化风险意识、提高化解能力，进一步压实压细监管责任，引导企业履行食品安全主体责任。同时提高工作标准、抓实工作内容，对排查中发现的突出问题和薄弱环节，及时报告和处置，确保专项工作取得实效。（供稿：黑龙江省齐齐哈尔市市场监管局）
