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来源：湖南日报日期：2023-01-19 14:31:07
为扎实推进食品安全放心工程，2022年底，永定区正式运行放心畜禽肉智能监管平台，收集全区鲜肉全产业链数据，并利用大数据、人工智能等先进技术进行智能分析，对白板肉销售、消费进行预警和态势感知，帮助监管部门对各餐饮门店进行智慧监管，追溯鲜肉品仓储、运输、零售等环节信息，保障消费者舌尖上的安全。
记者在走访永定区多家超市和菜市场发现，放心畜禽肉智能监管平台推广上线后，市场摊贩、用肉单位都设置了放心肉公示牌，提供“猪肉身份信息”二维码，消费者也积极参与扫码。目前，全区有20家养殖场户、2家屠宰企业、173户肉品经营户、83家用肉单位入驻该平台。
“若通过扫码发现肉不合格，消费者可以投诉。”永定区市场监督管理局相关负责人介绍，放心畜禽肉智能监管平台为消费者提供“即查、即视、即询、即诉”的渠道，消费者扫码后，可查询到肉品两证、进货渠道、数量等信息，若发现肉品有问题，可在扫码后的界面上点击“投诉举报”按钮在线举报，监管部门也会及时处理。
放心畜禽肉智能监管的推广，得到辖区各餐饮从业者的大力支持。他们认为，鲜肉能溯源，不仅让经营者更自律，也能倒逼上游食品供应商提高食品品质，让消费者吃得更安心。
