新冠肺炎疫情发生以来，山东省商务系统全力贯彻落实习近平总书记重要指示精神，按照商务部关于强化保障生活必需品市场供应的工作安排，千方百计抗疫保供稳价，取得积极成效。主要做法如下：
一、建立健全机制保供应。一是建立组织领导机制。山东省商务厅及时成立疫情防控工作领导小组并下发紧急通知，指导零售企业做好市场保供和疫情防控工作，积极联系全省零售企业，确保各项措施落实到位。商务部青岛特办加强“横向协作、纵向联动”，深入寿光大型蔬菜批发集散中心等保供一线，调研了解蔬菜供应量、交易量和价格，协助山东抗疫保供工作。二是发挥九省联保联供机制成员作用。加强与湖北、北京、上海等地蔬菜市场联系，保障重点地区市场供应。推动本省30家企业对接湖北40家批发市场、商超，组织寿光蔬菜生产企业与武汉商超签订合作协议。协调解决山东供沪蔬菜基地、北京新发地市场采购商面临用工、物流运输等方面问题。1月23日至3月4日，山东调运湖北生活必需品累计达12645.4吨，其中果蔬12621.6吨、蛋23.8吨。1月27日至3月4日，累计销往湖北蔬菜8940吨、北京37940吨、上海51095吨。三是创新帮扶企业机制。青岛建立“问千家需、解千家难、兴千家业”联系服务工作机制，及时发现解决企业难处；联合互联网平台、财经媒体等搭建地方用工交流平台，化解商贸企业返岗人手不足问题。
二、强化产销对接保供应。一是搭建信息平台。开通山东生鲜农产品产销对接平台，在电商平台开辟山东农产品产销对接专区，汇总发布全省卖难信息。山东生鲜农产品产销对接平台试运行以来，累计发布农产品销售信息399条，对接供应方353家。东营一家超市结合东营日报社发布的农产品滞销信息，累计帮助农户销售莲藕、茼蒿、生菜、香芹等238吨。二是组织购销行动。组织当地零售集团深入田间地头，累计采购多地滞销蘑菇、芹菜、香菜、草莓1000余吨。日照推广“下乡收菜”模式，组织日照公交集团对接农户、上门收菜、网店配送，为农民卖菜和市民买菜提供便利。青岛“阳光食品工程”平台积极协调食品生产企业，更好满足机关、学校等集团消费需求。潍坊组织13家企业与临朐菜农建立购销渠道，解决香椿、杭椒滞销问题。济南举办电商直播活动，销售平阴扶郎花20000枝左右、莱芜花椒200单左右、平阴乌枣200多斤。三是疏通运输堵点。青岛开通应急保障车辆快速通道，市区两级同步办理，商务、交通运管、交警三部门联合办公，累计办理特别通行证5000余张，保证农产品收得上、运得出。
三、创新便民方式保供应。一是推广“线上自选+无接触配送”模式。青岛、烟台、日照、淄博等地推广“APP线上下单+无接触配送”模式。济南组织多个商超与电商平台开展“无接触配送”合作。济宁推动商超与科技公司联合研发“零点集配”系统，实现居民零散下单，超市集中配送，社区集中消毒，居民分散领取。德州推出“无人售卖、扫码支付”售卖模式。当地科技公司探索利用无人车配送蔬菜，辐射范围至城区周边村居。二是推动“定点直供社区”服务。潍坊组织农业合作社、商超与社区对接，实现居民居家购物、定向采购分装、定时定点配送、居民错时自取。烟台协调当地零售企业在市区92家门店增加社区配送人员、扩大配送范围，组织幸福蔬菜等批发市场设置126个社区集中投放点，打造两公里半径配送服务圈。枣庄推出便民采购平台，将蔬菜种植合作社的果蔬直供餐桌。
