荷兰农业以畜牧业、园艺业为主,具有高度集约化、专业化的特点,农产品加工技术领先,销售网络完善。食品加工、化学工业和机械制造是荷兰工业三大支柱。荷兰工业制成品大部分供出口,其石油制品、化工产品、电子产品、纺织机械、食品加工机械、港口设备、运输机械、挖泥船、温室设备等在国际市场上具有较强竞争力。服务业在荷兰经济中居主导地位,占GDP的比重达七成以上,主要集中在金融、批发零售、物流、信息通讯等服务领域。
【食品和饮料产业】荷兰是世界最大的牛奶和乳制品生产国,近一半牛奶被制成奶酪,其余的则用来生产各种乳制品,包括黄油、奶粉和工业配料等。主要加工企业有Friesland Campina和Nutricia等,其乳制品产量约占荷兰总产量的3/4。自2015年4月1日起,欧盟取消施行31年的乳制品配额制度,荷兰乳制品产量呈增长趋势。荷兰食品加工企业主要有联合利华(Unilever)、Bols、Wessanen、VION和CSM等。联合利华是英、荷合资的世界着名食品和日用化工集团,在《财富》杂志评选的2019年全球500强中排名第167位。荷兰啤酒享誉全球,最着名的三大品牌为喜力(Heineken),Bavaria和Grolsch。喜力在《财富》杂志评选的2019年全球500强中排名第467位。此外,荷兰机械制造业(如Stork公司)和包装工业(如VanLeer公司)较为发达,为食品工业提供了多种先进的设备和产品。Stork公司设计制造的食品、饮料和烟草工业机械和成套设备,在世界加工机械居领先地位。
【化工产业】化工产业是荷兰制造业第二大部门。据荷兰外商投资局介绍,化工产业对荷兰国内生产总值(GDP)的间接贡献达10%,在基础化工业、食品配料、涂料和高性能材料等领域全球领先,主要产品包括石油化工产品、合成橡胶、三聚氰酰胺、聚酯纤维等。荷兰化工产业分布呈现区域化集群。从地理上看,西部集群以鹿特丹为中心,主要生产基础化学品和精制化学品,并在工业生物技术方面拥有庞大资源;北部集群靠近格罗宁根海港,专注于工业生物技术和高性能材料;南部集群地处德国和比利时中间,专注于高性能材料和专用化学品生产,切梅洛特是主要的高性能材料企业和机构集聚地。壳牌、阿克苏·诺贝尔和帝斯曼三大化学企业已跻身于世界12大跨国化工企业之列。它们除生产石油化工产品(壳牌)和大宗化学产品(帝斯曼、壳牌和阿克苏·诺贝尔)等外,还生产精细化学产品和特种化学产品,包括多种聚合物、合成橡胶、三聚氰酰胺、塑料消费品、聚酯纤维、乙炳橡胶等。医药工业是荷兰化工产业的重要分支,主要企业包括Gist-brocades、Avebe和Purac等,主要生产抗生素、疫苗等特殊产品。
【电气和电子产业】电气和电子产业是荷兰制造业第三大部门,飞利浦公司是世界电子行业知名跨国企业之一,总部设在阿姆斯特丹,产品主要包括消费电子、医疗保健和照明等系列。荷兰阿斯迈尔(ASML)公司是全球芯片光刻机设备领先企业,市场份额占全球光刻设备的八成以上,总部位于埃因霍芬。荷兰恩智浦公司(NXP)是全球第五大半导体公司,在智能识别、汽车电子、通用型微控制器、通信处理器和射频功率晶体管等细分市场份额上位居全球第一。
【机械制造及运输装备产业】机械制造产业是荷兰制造业第四大部门,机械制造及运输装备产业合计占荷兰制造业增加值的16.3%。荷兰达夫(DAF)卡车在欧洲的中型和重型卡车市场上占有重要地位,德国汽车工业大量使用荷兰生产的零部件。荷兰福克(Fokker)公司是全球领先的航空技术企业,致力于航空架构、电气系统、起落架和飞机终身服务支持等业务,曾生产“福克100”等支线飞机。荷兰也是世界造船大国,主要建造拖船、渔船、挖泥船、气罐船、快艇和冷藏船等特种船舶。此外,荷兰在港口起重机、装卸设备、码头运输车辆、舷梯、升降机、秤重机和储运设备等港口设备生产方面技术先进、自动化程度高。
【农业】据荷兰经济部统计,荷兰农业及园艺企业超过6.5万家,就业人数占全部就业人口的8.8%。荷兰是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。荷兰农产品出口主要集中在园艺(包括鲜切花、植物、苗木和球茎花卉等)、乳制品、肉类、蔬菜和水果等。德国是荷兰农产品最重要的出口目的地,其次分别是比利时、英国、法国、意大利等国,中国排名第八。荷兰一直保持全球第二大农产品出口国地位,仅次于美国。荷兰畜牧业专业化和规模化程度较高,占农业产值的四成以上。荷兰园艺种植业以花卉园艺为龙头,产品绝大部分供出口。荷兰花卉园艺产业以鲜花拍卖市场为中心,以一流的海、陆、空物流体系为纽带,把种植企业和消费市场紧密联系在一起,创造了世界鲜花交易的奇迹。
荷兰蔬菜品种多、产量高,其中,西红柿、黄瓜、胡萝卜、甜椒、蘑菇、白菜等除满足国内市场需求外,还大量出口。荷兰水果以苹果和梨为主,也生产草莓、葡萄、樱桃、李子等。
【服务业】服务业在荷兰经济中居主导地位,占GDP的比重达七成以上。荷兰金融服务业历史悠久,着名金融机构包括荷兰银行(ABNAMRO)、荷兰国际集团(ING)、荷兰合作银行(Rabobank),以及荷兰全球保险集团(Aegon)、Achmea保险控股集团等。阿姆斯特丹证券交易所是世界上最早成立的证券交易所,目前已整合到欧洲最大的证券交易所Euronext。
荷兰物流业非常发达,其凭借优越的地理位置,高度发达的水、陆、空运输网络,成为欧洲最重要的商品分拨中心之一。其物流网络主要围绕鹿特丹港和阿姆斯特丹史基浦机场两大货运枢纽铺开,从荷兰始发的货物能够在两天内覆盖欧盟各主要市场。
荷兰批发零售业十分发达,近年来随着电子商务的蓬勃兴起,荷兰邮购和网购业务快速发展。零售贸易集团——荷兰皇家阿霍德集团(ROYAL AHOLD),在《财富》杂志评选的2019年全球500强中排名第127位。